01 Der Anfang

Hier wird beschrieben wie ich im Garten einen Backofen, für Brot, Pizza und andere Leckerbissen, aus Lehm und Stein gebaut habe.
Zu Beginn habe ich mich im Internet und mit Büchern über die Funktionsweise eines Lehmbackofen informiert.
Als alle Informationen sortiert und bewertet waren,  haben wir die Größe festgelegt. Wenn man sich schon die viele Arbeit macht kommt es auf ein paar Zentimeter mehr auch nicht an.
Dann kommt das Gespräch mit dem Schornsteinfeger. Es ist sehr wichtig ihn im Vorfeld zu beteiligen, da die Vorschriften regional sehr unterschiedlich sind.
Hier beschreibe ich nur wie ich meinen Backofen gebaut habe.
Ich bin von Beruf Flugzeugmechaniker und kein Maurer.
Jeder muß also nach seinen eigenen Fähigkeiten und Fertigkeiten seinen persönlichen Ofen planen und realisieren.
Ähnlich ist es mit den Werkstoffen.
Viel Spaß

02 Das Fundament

Ich habe mich für eine Fundament Platte entscheiden, die auch später als Fußboden im Lagerraum dient.
Ein normales Betonfundament mit Bewährung.

03 Die Steine

Als Baumaterial habe ich alte gebrauchte Steine bekommen, aus denen vor ca. 200 Jahren in Vesbeck ein Backhaus errichtet wurde.
Das Backhaus wurde später abgerissen und mit den Steinen wurden Gartenwege gepflastert.
Die Steine vermoosten dem  Besitzer zu stark und er hat sie durch Betonpflaster ersetzt.
Ich habe die Gartenwege aufgenommen und die Steine gekauft.

04 Der Sockel

Damit man beim Backen eine angenehme Arbeitshöhe hat habe ich als erstes einen Sockel gemauert, der später auch als Lagerraum dient.

05 Die Zwischendecke

Hier nun der Boden des Backraums.
Ich habe eine "Geschoßdecke" aus fertigen Betonstürzen gelegt, einen "Ringanker" aus Beton gegossen und auf dieser Fläche hartgebrannte Pflastersteine (keine Betonsteine) schwimmend in ein Sandbett gelegt.
Auf dieser Fläche liegt später das Brot / die Pizza.

06 Die Frontseite

Dann habe ich die Fixpunke gemauert.
Zwischen der Wand mit der Tür zum Backraum und dem Schornstein entsteht später das Gewölbe.

07 Das Gewölbe

Nun kommt der Trick.
Zwischen den Fixpunkten (aus Punkt 06) habe ich Sand geschaufelt und damit den späteren Holraum modeliert.
Den Anschluss an den Schornstein habe ich mit einem alten Tonrohr ausgeführt.
Der fertige Sandhaufen wurde dann mit nasser Zeitung "tapeziert".